遇上幸福

2010.03.27(六)(晴)

前天，突然好想吃烤肉，Ben很有誠意的說要烤給我吃，當我想吃烤肉時，他總是二話不說的烤給我吃，讓我倍感幸福

早上上了一趟市場，買東買西，忙進忙出的。市場裡的人好多，還好兩個寶貝跟爸比去大賣場買木炭，否則會被這些忙碌又不看路的大人踩扁吧

柳丁小妹要來玩，她每次來都會做條土司讓她帶回去；今天好想吃迷迭香雞腿，後花園裡的迷迭香終於派上用場，於是烤了香香嫩嫩的雞腿好好犒賞大伙的五臟廟

●↓烤好的迷迭香雞腿

●↓用黑胡椒、鹽、米酒和切碎的迷迭香醃漬2-3小時。

●↓迷迭香獨特的濃濃香味，一直以來是義大利和法國料理不可或缺的香料。

●↓底下鋪上可以「預防骨質流失」的洋蔥，可以增加甜味與香氣。（烤出來的洋蔥超甜美！）

預熱230度，烤25-30分鐘。

●↓送進烤箱之前可以塗抹橄欖油，這樣皮會脆脆的的

大器的用手拿起來嗑吧！

●↓烤肉的食材，我們三大兩小竟把這些東西清光了。
還有一尾魚呢！（不過，魚和一些食物當成晚餐吃掉了）

今天我們吃了烤蝦，感覺上並沒有那麼好吃，就嚐試了健康媽會做的酒蝦，看到手上的啤酒，於是又來道啤酒蝦，意外發現好吃度是這樣的：啤酒蝦》酒蝦》烤蝦　，啤酒蝦還多了麥的香味和甜味呢！
只要用鋁箔做個小盆子裝上啤酒和蝦即可，講究一點可以加上蒜頭。

喜歡和自己熟悉的人一起烤肉；以往中秋節，大伯會邀請他的朋友和我們一起烤肉，（不喜歡）所以每年中秋，我都想回柳丁家和爸媽聚聚，和自己熟悉的人烤肉才對味啦！

今天加上柳丁小妹三人吃著美味的烤肉，喝著台啤，開心的聊天，沒有拘束，超開心！

 ●↓迷迭香很容易種植，插支也行，去年九月種植的，現已多了好多株

參考食譜

Carol香草烤雞腿

Meet Happiness