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你看過花生嗎?有人對他又愛又恨,愛的是他越吃越香,恨的是吃了他臉上冒出的痘痘。
 
健康媽種了花生,而今天,就要收成了,和我們一起來拔花生吧!
 
今天,健康媽告訴我要採收花生了,雖然是小小的一塊,但也令人期待。
其實,採收花生很辛苦,"厚工"又費時。直到今天自己親身體驗才知道!
●↓來一張近拍
 
 
花生又稱落花生,地豆,亦稱長生果。臺灣話稱為土豆,日本稱落花生,但俗稱唐人豆或南京豆,歐洲一些國家則稱它為中國堅果。
 
 
花生的營養豐富,每 100 克花生含有蛋白質 24 克、脂肪 48 克、碳水化合物 15 克,還有不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素 B1 與 B2 、胡蘿蔔素、尼克酸等,每 8 克花生 ( 約 10 粒 ) 就有 45 大卡,熱量雖然高,只要把握每日少量,就能達到養生效果、又不發胖。
 
現代醫學中,花生衣有抗纖維蛋白溶解,促進血小板生成,幫助凝血,對各種出血症有益。花生內所含之卵磷脂和腦磷脂,是神經系統不可缺少的重要物質,能延緩大腦功能衰退,提高青少年及兒童的記憶力;花生中的膽鹼,能防止腦功能衰退,有健腦益智的作用。
  長生之果--花生
 
與其他豆科植物相同,花生的根部也有一個個的根瘤,那是共生菌類---根瘤菌存在的證明,根瘤菌能夠固定土壤中的氮,增加土壤的肥沃度。所以許多農田在種了幾年的水稻之後,會改種花生等豆科植物。讓土壤能有生養休息的機會,才能種出更好的農作物。
 
 

不知大家有沒有聽過關於花生的傳說?
據說明代建基皇帝朱元璋還是平民的時候,有一次,他在一塊田裡睡覺,那塊田裡種的是花生,傳說那時的花生所結的豆莢在成熟的時候是懸掛在空中的,和其他豆類一樣。當時他頭上長瘡就是一般人說臭頭,而這真命天子就因為這些大顆大顆的豆莢,被擾得睡不著,氣憤地說:「果實長到地下去~」奇怪的事真的就發生了,果真是皇帝嘴~從此以後花生就和一般植物不同,花開上面,果結下面 ,從此以後,就改叫「落花生」。
這也不知是柳丁爸還是柳丁丫嬤告訴我的故事,大約就是這樣。
 
 
而花生枝葉 因含有香味,民間上常以地上部位搗敷治跌打損傷,另又以鮮葉煮當茶飲治失眠及治療中度高血壓160/170mmhg(現一般農作物均噴灑農藥,常有殘餘量採集使用時要多加注意。)

 ●↓健康媽要留起來給健康爸的,因為自己種的,沒有農藥

 
●↓辛苦的健康媽
 
 
●↓個個飽滿呢!

●↓看看!很大顆吧!


●↓酷比也玩的不亦樂乎

●↓什麼東西都往嘴巴放的他,倒沒把滿是土的花生往嘴裡送,算他聰明啦 

 

●↓酷比那可愛的鞋鞋是美儀丫姨送給Q比的,但Q比好像沒穿過,因為Q比 比較晚走路,酷比就撿來穿囉,雖然有點娘,但再不穿,就穿不下啦

 

●↓原以為↑ 沒存到檔,索興再做一張,有些不同,但,留著好了

●↓我們甜美的果實,好大一堆花生,拔起來也才10人份電鍋的量,而且,一個晚上嗑剩1/3 

我原本想拍果實的,但曝光太嚴重,只好做罷
反正大伙都見過花生的

其實,我沒有很愛花生,但,看在他會通乳發奶的效果,我還是吃了不少

 

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