2010.01.17(日)(晴)
等待許久,今天終於拿到神奇麵包機~精工HB-100了
(迫不及待要PO上來)
這一台麵包機是向親戚(瓊)借來的,真是感謝再感謝。
這是(瓊)從日本買回來的,這台是日本境內機唷!
原本,她很丫殺力的說要給我,但我實在不好意思,
告訴她,先借我好了! 也因為這樣,我開心了整天呢!
因為,她買了一台揉麵機了,果然這是一條不歸路啊!
這台麵包機共有13個行程。
1.吐司麵包 2.快速麵包 3.軟麵包 4.法國麵包 5.雜糧麵包 6.甜麵包 7麵糰 8.揉麵 9.發酵 10.烤 11.蛋糕 12.果醬 13.溫泉蛋
今天Q比姑姑來,想製作一條讓她帶回家,所以,我用2號快速行程,因為詢問過麵包機的主人(瓊),她說咧,1和2其實做起來的土司沒什麼差別。但時間差了整整一個小時呢!
第一次做,我就做了兩條!真是勇氣十足!第一條做時,還真是皮皮挫,只怕壞了整條土司。
(瓊),她說咧~果醬做起來也很好吃唷!
這真的是一個智慧機,只要照著食譜上的食材順序放就好了。
重點是還可以預約行程哦!可以在早上吃到熱騰騰的美味土司
義美低脂高鈣鮮奶 190g
高筋麵粉 280g (統一 駱駝高筋麵粉)
砂糖 2, 1/2大匙 20g
鹽 1小匙 4g
橄欖油 20g (大統 西班牙 100%純 橄欖油)
乾酵母粉(法國燕子牌) 2 , 1/2 A匙 3.6g
(2號快速是3.6g,1號就只要用2.4g)
有哪位善心人士可以告訴我,酵母如何保存?


●↓自己會揉成麵糰、發酵、烤
●↓等待的同時,拍一下外盒。
●↓有一個小窗可以看看裏面的情況,滿足好奇心
●↓在烤的同時,香氣四溢啊!!
薑~薑!好囉~
●↓超級香啦!有點QQ的哦!但皮太硬了
●↓第二條土司,我試了葡萄土司,一樣的食材,只是多了適量的葡萄乾。
葡萄乾我在攪拌時就邊加入了,其實可以在第一次嗶嗶叫時丟入。
Ben說,加了葡萄乾很好吃
只是放的量可以再多一點,因為還沒發的小麵糰,讓我不知該放多少好呢><
第二次我選淺色,所以,土司邊就明顯軟很多哦!!顏色也剛好!
以後都選淺色就好了 (2小時20分)
●↓酷比超愛葡萄乾的,希望明天他能賞臉啦
嘿~這兩條土司都還滿成功的^^只是,好小一條。
精工果然是好品牌啊!!真是給我大大的自信啦!!
●↓第二條土司做好,酷比和Q比早已進入夢鄉,沒有午睡的他們,早早就上床,明天再享用媽咪的愛心土司囉
酷比大姆哥一直還有滲出液,真的超心疼的!
可愛的寶貝!要加油哦